Photos d’été

Vous trouverez ici, mes recettes rafraîchissantes et colorées à concocter l’été.

Encornets croustillants

Encornets croustillants

Voici une recette rapide et facile pour cuisiner les anneaux d’encornets à la fois savoureux et croustillants à souhait grâce à une panure originale !

Mousse au chocolat inratable !

Mousse au chocolat inratable !

Une recette inratable et simple pour un dessert express et délicieux

Flan au caramel : la recette simple

Flan au caramel : la recette simple

Une recette toute simple de flan au caramel afin de satisfaire les plus gourmands, le tout avec très peu d’ingrédients…

Poires feuilletées au chocolat

Poires feuilletées au chocolat

Une recette de dessert original simple et rapide de poire feuilletée au chocolat, tirée du livre “juste une pâte feuilletée” de Guillaume Marinette.

Beignets de courgettes

Beignets de courgettes

Une idée toute simple pour les repas d’été ou les apéritifs en famille : réaliser des beignets de courgettes !

cake au poivron et jambon de Bayonne

cake au poivron et jambon de Bayonne

Une recette estivale à décliner et à adapter tout au long de l’année…

Gâteau moelleux aux figues

Gâteau moelleux aux figues

La recette idéale et simplissime pour se régaler avec des figues fraîches.

La Paëlla de mon enfance

La Paëlla de mon enfance

La recette familiale de la paëlla, bonne comme là-bas !

Cheese naan

Cheese naan

Et si on voyageait un petit peu aujourd’hui avec la recette des naan au fromage (cheese naan ) comme au restaurant ?!

Flan pâtissier aux fruits rouges

Flan pâtissier aux fruits rouges

Vous cherchez une recette de dessert simple et gourmand avec des fruits rouges? En voici une que vous pourrez réaliser aussi bien l’été avec des fruits frais ou bien toute l’année avec des fruits surgelés.

Nectarines rôties et fruits secs caramélisés

Nectarines rôties et fruits secs caramélisés

Comment cuisiner les nectarines de façon originale ? Troquons la traditionnelle recette de la tarte aux fruits par une recette différente mais tout aussi savoureuse de nectarines rôties associées à des fruits secs caramélisés. Un délice !

Chaussons au thon, poivrons piquillos et tomates cerises

Chaussons au thon, poivrons piquillos et tomates cerises

Ce soir on change un peu et on met un peu de couleur et d’originalité dans nos assiettes en confectionnant des chaussons croustillants et savoureux pour le dîner avec du thon, des poivrons et des petites tomates.

Les curbelets

Les curbelets

Aujourd’hui on remonte un peu le temps avec une recette traditionnelle du Tarn. Il s’agit de délicieuses gaufrettes fines enroulées sur elle même en forme de tube que l’on appelle les curbelets.

Brochettes de crevettes marinées au citron et au basilic frais

Brochettes de crevettes marinées au citron et au basilic frais

Une recette pour réaliser des brochettes originales aux crevettes, marinées avec du citron et du basilic frais.