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Une recette express, simple et gourmande associant melon, groseilles et orange...pour un dessert minute original !
Il est des fois où c’est l’envie de faire une photo précise qui dicte la recette à réaliser ! C’est exactement ce qui c’est passé avec cette recette de salade express au melon que je vous partage aujourd’hui.
Prenez une idée de photo aux tons chauds et analogues, concoctez un petit coin sympa au fond du jardin et ajoutez une recette simple, rapide et colorée. Mélangez bien le tout pour obtenir une série de photos harmonieuses avec des jeux de lumière comme je les aime !
En plus, je ne sais pas vous, mais personnellement je raffole du melon. C’est peut être ce que je préfère le plus déguster quand vient l’été. Généralement on le dévore tel quel mais cette-fois ci j’ai voulu l’associer à la groseille dont j’avais réalisé quelques pots de gelée un peu plus tôt…Vous trouverez d’ailleurs la recette sur le blog.
Au final, j’ai adoré prendre en photo cette petite salade express au melon. Plaisir décuplé par le fait que pour une fois, en seulement 15 minutes de préparation, j’avais un plat simple et joli à photographier !
Petites astuces concernant la recette :
- Pour encore plus de rapidité, vous pouvez tout à fait réaliser cette recette à l’avance et confectionner le sirop au préalable. Au moment de servir, il vous suffira alors de couper le melon et de le napper de sauce.
- Dans la mesure où le zeste de l’orange est également utilisé, prenez-la bio ou non traitée.
Pour la recette express de la salade au melon :
4 personnes
5 min de préparation
10 min de cuisson
LES INGRéDIENTS :
- 1 gros melon
- le zeste et le jus d’une orange non traitée
- 2 CS de gelée de groseilles
la préparation de la salade express au melon :
- Commencez par couper votre melon en gros dés après avoir retiré ses graines et sa peau.
- Prélevez le zeste et le jus de votre orange et disposez le tout dans une petite casserole. Ajoutez ensuite les 2 cuillères à soupe de gelée de groseilles et mettez le tout à chauffer doucement.
- Remuez régulièrement et laissez chauffer jusqu’à obtenir un sirop.
- Laissez refroidir ce dernier un petit peu.
- Dans un saladier, disposez les morceaux de melon et versez-y le sirop. Répartissez ce dernier en mélangeant le tout.
- Pour finir, répartissez vos dés de melon ainsi que le sirop dans des petits ramequins individuels.
Il ne vous reste plus qu’à vous régaler avec cette délicieuse salade express au melon dont la dégustation est aussi rapide que sa réalisation !
Et pour ceux qui voudraient en savoir un peu plus sur la gestion des couleurs en photographie je vous conseille cet excellent article de Sandrine Saadi du blog “fraise & basilic”. Vous y apprendrez à coup sûr plein de choses !
Bon appétit !
