Une recette simple et rapide pour réaliser les délicieux croquants de Cordes à la maison, spécialité tarnaise par excellence !

Aujourd’hui on remonte un peu le temps avec une recette traditionnelle du Tarn. Il s’agit de délicieuses gaufrettes fines enroulées sur elle même en forme de tube que l’on appelle les curbelets.

Voici une recette de petits biscuits délicieusement croquants et parfumés. À dévorer autour d’une tasse thé, en accompagnement d’une coupe de fruits…ou juste comme ça pour le plaisir.