Imaginez une tarte aux pommes encore tiède, au doux parfum de rhum qui met tout le monde d’accord et dont il ne reste plus une miette à la fin du repas !
Aujourd’hui on remonte un peu le temps avec une recette traditionnelle du Tarn. Il s’agit de délicieuses gaufrettes fines enroulées sur elle même en forme de tube que l’on appelle les curbelets.